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榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质(z96的因数有哪些数，72的因数有哪些hì)和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量(liàng)的食(shí)用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和(hé)唾液(yè)排(pái)泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的(de)，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染。96的因数有哪些数，72的因数有哪些p>

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴(liú)莲老(lǎo)练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中(zhōng)入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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