大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢，大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜好吃，新(xīn)鲜(xiān)的(de)大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤>

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不(bù)会(huì)串(ch1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤uàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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