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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包(bāo)，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如(rú)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。左眉毛有一根特别长是什么意思？='color: #ff0000; line-height: 24px;'>左眉毛有一根特别长是什么意思？p>

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是(shì)有一(yī)股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的，便(biàn)是(shì)刚刚(gāng)修剪过(guò)的(de)青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般左眉毛有一根特别长是什么意思？来说体型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一(yī)些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个(gè)同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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