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河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣可(kě)以(yǐ)放冰箱保(bǎo)存吗

  冬枣是(shì)可以(yǐ)放冰箱保存的(de)。

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  冬枣可以放在冰箱保存。 鲜(xiān)枣保存一般都选的是冷藏,

  冷藏可以在(zài)一定程度上抑制细菌等(děng)微生物的滋生,建议冷藏(cáng)之前先(xiān)把预储存的(de)鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度下预(yù)冷一两天。

冬枣(zǎo)怎(zěn)么挑甜(tián)好吃又(yòu)甜

  1、看外观。

  这个步(bù)骤主要(yào)是(shì)看冬枣表面的颜色,冬(dōng)枣(zǎo)不(bù)是全青的,也不(bù)是全红的,有些人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣,认(rèn)为红枣(zǎo)越(yuè)红越甜,其(qí)实并(bìng)非如此(cǐ),冬枣是红绿相间的,而且绿与(yǔ)红(hóng)之间没有(yǒu)完全(quán)的界限,再(zài)加上(shàng)红枣的(de)面积(jī)稍大(dà)一点,可(kě)能(néng)2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样冬(dōng)枣(zǎ河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话o)才是最好吃的。

  2、看(kàn)一下它的硬度。

  冬枣非常脆,含很多汁液,重量(liàng)上(shàng)比较压手(shǒu),因此拿一颗冬枣在手上(shàng)去捏,如果(guǒ)能轻(qīng)松捏(niē)软,这样的(de)冬枣(zǎo)基本上(shàng)已经(jīng)坏了,好(hǎo)的冬枣是(shì)非常硬(yìng)的,捏不动的。

  冬(dōng)枣是吃得新鲜、很(hěn)脆(cuì)、汁多(duō)才好(hǎo)吃的。

  3、提前品尝。

  假如不确定这冬枣到底好(hǎo)不好(hǎo)吃(chī),还(hái)可以提前去尝(cháng)一尝,很多摊(tān)位都同意(yì)去(qù)尝,如(rú)果不让尝的可以少(shǎo)买一点,先(xiān)尝一尝(cháng)味道,如果吃起(qǐ)来外面是甜的(de),里面是(shì)不甜的(de)话,这样的冬枣就是用糖(táng)水浸泡过的,它的(de)甜(tián)味渗透不到最里(lǐ)面,而(ér)冬枣(zǎo)自(zì)然成熟、香甜,吃一(yī)口,全(quán)身(shēn)的(de)果(guǒ)肉都甜极了。

  4、看表皮褶皱(zhòu)。

  自(zì)然生产的冬枣(zǎo)表面(miàn)是圆滑(huá)的(de),摸起(qǐ)来(lái)一点(diǎn)都不(bù)坑坑(kēng)洼(wā)洼(wā),也不会有皱纹(wén)。

  假如拿起一颗(kē)冬(dōng)枣(zǎo),它的表皮有(yǒu)很多皱褶,这(zhè)样冬枣就(jiù)会变得不新(xīn)鲜,会流失一些水分,所(suǒ)以吃起来(lái)味道会(huì)大打折扣。

买冬枣时,怎样才能选到又脆又(yòu)甜的(de)?

  冬枣是在十月中旬左右上市的,这个季节(jié)才是时令(lìng)最新鲜的冬枣,现在有(yǒu)很多提前上(shàng)市的,肯定不河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话是自然成熟的,所(suǒ)以建议大家不(bù)要去买,到(dào)了季(jì)节自然成熟的冬枣(zǎo)才又脆又甜,小孩(hái)特别喜欢(huān)。

  不好吃的冬枣虽然看上(shàng)去也很新(xīn)鲜(xiān),但实(shí)际(jì)上口感(gǎn)会相差很多。

  那么怎么样才能够选到新(xīn)鲜又好吃的(de)冬枣呢(ne)?在这里就详细(xì)告诉大家挑选的技(jì)巧,因为我之前的时候也特别不会挑,后来回老家的特(tè)意(yì)请教了枣农,问怎(zěn)么样去挑选?学会(huì)了之(zhī)后,每次去(qù)买冬(dōng)枣都能够选到好吃新鲜又嘎(gā)嘣脆的了。

  一,看外观。

  这一步(bù)主(zhǔ)要(yào)是看冬枣表面(miàn)的颜色,冬枣(zǎo)并不(bù)是完全青色,也不是完全红色的,有的(de)人喜欢(huān)选红色的冬枣(zǎo),以(yǐ)为越红了越(yuè)甜,其实不是,冬枣是(shì)红绿相间的,而且绿和红(hóng)之(zhī)间没有完全的界限,另(lìng)外红(hóng)色要比绿(lǜ)色稍微面(miàn)积大(dà)一些,大概2/3红色(sè),1/3绿色,这样的冬枣才是(shì)最(zuì)好吃的。

  如果看上去(qù)冬(dōng)枣完全(quán)是红色(sè),肯(kěn)定(dìng)是加过其他的催熟剂或者是被浸(jìn)泡过,这样的不要选择。

  二(èr),看一下(xià)它的硬(yìng)度(dù)。

  冬枣是非常脆的,它含有汁(zhī)液很多,重量上就比较(jiào)压手,所以拿一(yī)颗冬枣在手中去捏一下(xià),如果能够轻松捏软(ruǎn),这(zhè)样(yàng)的(de)冬枣基本(běn)上就(jiù)已经坏了,好的冬(dōng)枣(zǎo)是非常硬,捏都捏不(bù)动的。

  冬枣不像我们平时吃的干的(de)大红枣,大红(hóng)枣会有褶皱,干了(le)也可以吃,果肉还是很(hěn)香(xiāng)。

  但(dàn)冬枣(zǎo)就是(shì)吃新鲜,非(fēi)常脆,汁(zhī)多的才好吃。

  三,提(tí)前品尝。

  如果不(bù)确定(dìng)这个冬枣(zǎo)到底好不好吃,还可以提前去尝一下,很(hěn)多摊位都是同意去尝的,如果不让尝的(de)可以少(shǎo)买一点(diǎn),先尝(cháng)一(yī)下口感,如(rú)果(guǒ)吃(chī)起来(lái)外面甜,越往(wǎng)里越不甜(tián)的话,这样的冬枣是用糖水泡过(guò)的,它的甜味(wèi)渗(shèn)透不了(le)最里面去(qù),而自然成熟又甜又(yòu)香(xiāng)的(de)冬枣,吃一口之后,全(quán)身的果(guǒ)肉(ròu)都非(fēi)常(cháng)甜。

  四(sì),看表皮褶皱。

  正(zhèng)常的冬枣表面(miàn)是圆滚滚(gǔn)滑溜(liū)溜的,摸上去一点没有(yǒu)坑坑(kēng)洼洼(wā)的地方,也(yě)没有褶皱处(chù)。

  如(rú)果拿一个冬枣起来,它的(de)表(biǎo)皮有很(hěn)多折皱,这样的(de)冬枣就不新鲜(xiān)了,会(huì)失去一部(bù)分水分,这样吃起来(lái)口(kǒu)感会大打折扣。

  以(yǐ)上四点就是在挑(tiāo)选冬枣的时(shí)候要注意(yì)到几(jǐ)点啦(la),按照以(yǐ)上几个(gè)方法去选择,大概率(lǜ)都(dōu)能够(gòu)选到非(fēi)常好吃的冬枣。

  另外(wài)就(jiù)是,一定要(yào)等(děng)到(dào)冬枣上市(shì)的(de)时(shí)候(hòu)再买,十月中旬(xún)之后,千万(wàn)不要早买,早买的冬枣是会(huì)被处理过(guò)。

  虽然冬枣(zǎo)口感好,特别好(hǎo)吃(chī),但是一定(dìng)不要(yào)多吃,吃多了也会导致腹(fù)痛腹泻,不容易消化,所以不论吃什么好吃的美食(shí),一定要(yào)适(shì)量才行。

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