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桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个(gè)地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂(guì)林(lín)米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了(le)。

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