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干紫菜(cài)能(néng)够(gòu)直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观没(méi)有(yǒu)发(fā)霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能(néng)吃的，往(wǎng)往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫(z科长相当于什么级别？ǐ)菜受潮了那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜(mí)烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议您食用(y科长相当于什么级别？òng)。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度(dù)不均(jūn)匀，色彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直(zhí)看(kàn)不(bù)到(dào)杂(zá)质，叶子比较规(guī)整。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)经泡(pào)发后变为绿色则(zé)质(zhì)量很差，极有可能(néng)是人工上(shàng)色的。

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