怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味：优质(zhì)冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆(dòu)香味(wèi)，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会有一(yī)股淡淡的(de)腥味或(huò)者是有化学剂(jì)的滋味(wèi)的。关于怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊以及(jí)怎样分(fēn)辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏图(tú)片，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏(huài)，冻豆(dòu)腐什么样，冻豆腐(fǔ)应该选老豆腐(fǔ),仍是(shì)正常豆腐等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能够(gòu)生吃。由于豆腐在制(zhì)造过程中(zhōng)加热蒸煮后(hòu)现已是熟(shú)的了，它是用煮(zhǔ)开过的(de)豆浆制成的，只不(bù)过不成型，后(hòu)经人工加(jiā)工(gōng)成各种(zhǒng)形状，

　　所以(yǐ)豆(dòu)腐能够(gòu)生吃(chī)。不过生吃豆腐虽(suī)然能够最大程度保(bǎo)存养(yǎng)分，但实(shí)际日(rì)子中主(zhǔ)张熟吃。由(yóu)于豆腐(fǔ)在制造的过程中受制造条件的约(yuē)束，

　　因而豆腐容(róng)易发(fā)生细菌感染(rǎn)，为(wèi)了卫生，仍是主张(zhāng)吃加热过的(de)豆腐。并且假如(rú)是(shì)在超市所购(gòu)买(mǎi)的冷藏(cáng)的(de)豆腐，也仍是加工(gōng)后(hòu)再食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放在外面很(hěn)长一段时间(jiān)会接触(chù)到(dào)细(xì)菌，煮熟吃以防对身体有害。

怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓(nóng)的豆香味，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会有(yǒu)一股淡淡的(de)腥味或(huò)者是有(yǒu)化学剂的滋(zī)味(wèi)。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐(fǔ)的色彩是略带点(diǎn)微(wēi)黄(huáng)或淡黄(huáng)，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无光泽，过(guò)白，偏白，有(yǒu)或许添加了(l会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点e)漂白剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆(dòu)腐为(wèi)是灰色或(huò)深黄(huáng)色的(de)，所以不要购(gòu)买(mǎi)色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒装冻豆腐，看起来较为(wèi)平坦、没有(yǒu)气泡(pào)、挤不出水(shuǐ)，用(yòng)手(shǒu)摇(yáo)晃时没有(yǒu)摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆腐(fǔ)没有弹性和硬度(dù)，易烂易碎，用手挤一下(xià)就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔(róu)软(ruǎn)，“一清二白，清清(qīng)白白，不(bù)参假(jiǎ)”没(méi)有杂质的存在，而残(cán)次冻豆腐外表粗糙，用刀切(qiè)一下切(qiè)面(miàn)看起来毛毛糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻(dòng)豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次(cì)的冻豆腐叫起(qǐ)来像嚼(jué)面粉相同(tóng)。会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点

冻豆腐(fǔ)怎样选择才好吃(chī)

　　1、用(yòng)老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆腐口感不错(cuò)，但仅有的(de)缺陷便是会吸收冰箱的异(yì)味，所以北方冬(dōng)季里放在(zài)室外天然冰冻(dòng)的冻(dòng)豆腐(fǔ)是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的。

　　选择冻豆腐时，要(yào)调查它的色彩，白(bái)色或乳(rǔ)白色为佳(jiā)，假如呈现发(fā)黄、发紫时就(jiù)不(bù)要(yào)选购。

　　别的(de)，要(yào)闻一下它的(de)滋味，假如呈现(xiàn)发(fā)酸，证明该冻豆腐现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的(de)冰箱里能够(gòu)保存(cún)3天。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把(bǎ)冻豆腐放(fàng)在温暖处冻结(jié)，然后用手把里边的(de)水挤出来，然后在把冻豆腐放(fàng)进清水中，捞出来之后再(zài)挤水出(chū)来，这样就能够去除冻(dòng)豆腐(fǔ)的(de)苦味(wèi)，吃(chī)起(qǐ)来(lái)更(gèng)甘(gān)旨(zhǐ)。

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