大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢，大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体2016年是什么年的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)2016年是什么年10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部(bù)分(fēn)躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2016年是什么年