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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都能(néng)受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室(shì)里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低(dī韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人(rén)知(zhī)道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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