魏承泽作品集魏承泽一类的作者-橘子百科-橘子都知道

魏承泽作品集魏承泽一类的作者出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度(dù)逐渐(jiàn)蔓延(yán)到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出(chū)现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大美(měi)食、西(xī)王食(shí)品等等，在(zài)投资者互动平台，也有不少上市(shì)公(gōng)司被投(tóu)资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来，实地(dì)调(diào)研(yán)淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国(guó)君食品/化妆品(pǐn)团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的核心观点(diǎn)如下：本周(zhōu)我(wǒ)们(men)调研了(le)淄博烧烤的(de)大体(tǐ)情况：随着线下(xià)消费场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈(quān)，热度(dù)持(chí)续(xù)升(shēng)高，带(dài)动市(shì)内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客(kè)流(liú)屡创新高，目前淄(zī)博五一期(qī)间的(de)酒店民宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客(kè)单价（不(bù)含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有部(bù)分(fēn)食(shí)客自(zì)带白(bái)酒。据我(wǒ)们走(zǒu)访(fǎng)和当地居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不(bù)定。随着(zhe)五一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我们预计包(bāo)括烧烤(kǎo)场景在(zài)内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对(duì)于(yú)为什(shén)么是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高。起初(chū)主要吸引(yǐn)周边地区大(dà)学生(shēng)组团前来体验，后(hòu)随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大火主要(yào)源自良好的口碑(bēi)和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小(xiǎo)马扎(zhā)，露天碳烤(kǎo)半自(zì)助”模式，对许(xǔ)多消费者来说(shuō)是(shì)全新(xīn)的体验，在(zài)线(xiàn)下消费场景(jǐng)复苏(sū)的背景下吸引了大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚集地、营(yíng)业时间以及就餐(cān)流程，该团队还在文中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我们(men)了(le)解，淄(zī)博(bó)地区烧烤店之间的(de)差异主(zhǔ)要体现(xiàn)在肉质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选(xuǎn)择以上“网(wǎng)红(hóng)店(diàn)”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部(bù)分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回(huí)族镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)（和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的(de)牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模(mó)较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街(jiē)”魏承泽作品集魏承泽一类的作者的集聚效应，许多游客即便排不(bù)上(shàng)号也会(huì)来(lái)现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察，该团队解(jiě)析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的(de)大学(xué)生群体(tǐ)往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来(lái)打卡体验，周末(mò)不少游客(kè)也(yě)会自(zì)驾(jià)前(qián)来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊(yáng)村这类门(mén)店面(miàn)积魏承泽作品集魏承泽一类的作者和客流量较大(dà)的地方也有(yǒu)不(bù)少主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了(le)大量工作人员监督规范(fàn)其行为(wèi)，整体上网红(hóng)直播并不影(yǐng)响其(qí)他游客(kè)的体验。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还(hái)发现，在烧烤的带动下，淄博的(de)八大局街(jiē)区(qū)、各个景点/商圈(quān)客流量都有了(le)明显提(tí)升。