猪肚头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛(c塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家hí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂(liè)出(chū)各(gè)种美食(shí)，最适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹(pēng)饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里(lǐ)，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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