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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般(bān)可(kě)以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的(de)一类(lèi)，也可以做陈(chén)皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮具(jù)有理气(qì)化痰(tán)、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中药材(cái)。

　　另外芦(lú)柑(gān)皮中含有(yǒu)大(dà)量的维生素C和香(xiāng)精油，富含(hán)糖类、矿(kuàng)物质、有机酸(suān)及维生素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有清热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔(kǒng)大小适(shì)中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色深(shēn)的(de)芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品(pǐn)质较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟(shú)，所以大小(xiǎo)要适中。

如何(hé)正确挑(tiāo)选新鲜甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该挑颜(yán)色黄点红点，还要挑(tiāo)母(mǔ)的芦柑它的脐是(shì)凹进去的(de)。

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