浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不会真的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要(yào)搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡(pào)太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时(shí)间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和私(sī)信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层(céng)白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么(me)不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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