怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于(yú)热带生果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和(hé)唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也宝马和特斯拉哪个档次高能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲(lián)的(de)口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不(bù)腻的(de)滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是不是熟(shú)了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就宝马和特斯拉哪个档次高带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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