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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么(me)保(bǎo)存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会(huì)很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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