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玉米能够生吃吗

　　玉米(mǐ)是不能够生吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张咱们生吃(chī)玉米，生玉米虽然(rán)在最大程度上保存营养物质(zhì)不被(bèi)损坏，但其淀粉含(hán)量较(jiào)高，或许会影响部(bù)分人群的消化功用(yòng)，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉米(mǐ)在栽培过程中或(huò)许会有寄生(shēng)虫(chóng)等(děng)附着或喷洒农药等状(zhuàng)况，

　　食(shí)用前仅使用活动(dòng)水(shuǐ)冲刷很难将微生物及农(nóng)药残留清(qīng)洗洁净(jìng)，一般(bān)状况下高温烹煮，可(kě)在必定程度上防止上述有害物质(zhì)侵入人体。

玉米怎样(yàng)挑甜嫩甜的(de)好吃呢

　　1、看(kàn)玉米粒。

　　在买玉米(mǐ)的时分，首要要知道不同色彩(cǎi)的(de)玉米(mǐ)都对应(yīng)着哪些口味。

　　比方白色的玉米一般(bān)是(shì)糯玉米，黄色的(de)是甜玉米，而黑(hēi)玉米(mǐ)和其(qí)他杂色的玉米，都(dōu)是一种特别类型(xíng)的玉米(mǐ)。

　　各位在外(wài)面买(mǎi)玉米(mǐ)的(de)时分，必(bì)定要记(jì)住依(yī)照“买翡翠”的办法进(jìn)行(xíng)选购。

　　比方看看(kàn)玉米粒的色彩是不是通透。

　　色(sè)彩(cǎi)鲜亮、通透的玉米一般水分(fēn)多，吃起来滋味很不(bù)错。

　　假如玉(yù)米的(de)颗(kē)粒并不通明(míng)，那有(yǒu)很大概率，这样(yàng)的玉米吃(chī)起(qǐ)来口感(gǎn)很硬，滋味一般(bān)。

　　而且在(zài)选购(gòu)玉米的时分，别(bié)忘了要挑(tiāo)选(xuǎn)外皮完好的，最好是紧紧包裹，这样证明玉米的新鲜(xiān)程度(dù)足(zú)够(gòu)高，吃起来的(de)口感必定很好。

　　2、查(chá)看玉米须。

　　玉米须也是证明玉米完好性(xìng)的(de)一部分(fēn)，玉(yù)米须的色彩证明了玉米的成熟(shú)度(dù)，究竟太(tài)嫩(nèn)的(de)玉米和太老的玉米(mǐ)口(kǒu)感都不(bù)行(xíng)优质，并(bìng)不主张咱们选购。

　　口(kǒu)感(gǎn)优质又(yòu)新鲜的玉米，其玉(yù)米(mǐ)须色彩会比较(jiào)深，伸手(shǒu)摸一摸，或许会(huì)有(yǒu)些湿润(rùn)，碰见这(zhè)样的(de)玉(yù)米，就赶忙下手(shǒu)购买，错失这家可就没这店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字也能够用(yòng)在购(gòu)买(mǎi)玉米上。

　　咱们看了外(wài)观，查看了玉米(mǐ)粒，最终一步别忘了(le)拿起来闻闻有(yǒu)没(méi)有古怪的滋味。

怎样挑选玉米(mǐ)又(yòu)甜(tián)又好吃 挑选玉米(mǐ)的办(bàn)法(fǎ)

　　1、看表面。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，商场上有(yǒu)两种白玉米和黄玉(yù)米。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄玉米大多是甜玉米，而白玉米大多是糯玉米。

　　但(dàn)是，当咱(zán)们挑选玉米时，玉米的颗粒一(yī)般是有(yǒu)序摆(bǎi)放的，润滑的(de)颗粒大多是糯(nuò)玉米(mǐ)，而没(méi)有有序摆放的颗粒(lì)大多是(shì)一般玉米。

　　假如你想挑(tiāo)选甜(tián)玉米，你最好买颗粒不规则的黄色玉米。

　　 2、看看玉米须。

　　假(jiǎ)如你看玉(yù)米的新(xīn)鲜度，看看暴露(lù)在(zài)玉(yù)米皮外面的玉(yù)米须。

　　一般来说，假如玉米须(xū)是干(gàn)的(de)而且不感到舒展，这种玉米一般是新鲜(xiān)的。

　　但是，假如玉米柱头是黑色(sè)的，这种玉米或许是老(lǎo)玉米。

　　咱们最好买(mǎi)那种白(bái)色的玉(yù)米须。

　　这种玉米不(bù)会失掉水分，滋(zī)味(wèi)更甜。

　　 3、看看玉米粒(lì)。

　　首要看(kàn)看玉米粒的数量。

　　一般来说，玉(yù)米粒越(yuè)多，摆放越规整，这样的玉(yù)米就越甘旨。

　　看看(kàn)玉米颗粒是(shì)否现已(yǐ)崩塌而且(qiě)没有(yǒu)装(zhuāng)满。

　　一般甜玉米会很(hěn)饱。

　　假如你(nǐ)用手指(zhǐ)捏它，你能(néng)够把(bǎ)水捏出来。

　　但(dàn)是，老玉米和谷物都倒塌了。

　　最好(hǎo)不要买这样的(de)玉米。

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