燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调整(zhěng)产品(pǐn)结(jié)构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营(yíng)收(shōu)增长幅度(dù)并(bìng)不大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其(qí)高端(duān)产品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售(shòu)土地等降(jiàn小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段g)低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而(ér)新增(zēng)产能是为了(le)利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司(sī)的(de)产(chǎn)品销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌(pái)销量444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量(liàng)增长乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把目光锁定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪(xuě)花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略(lüè)的同时，也加(jiā)快(kuài)布局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特(tè)色产(chǎn)品组合的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也(yě)只(zhǐ)售(shòu)999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高端以上(shàng)产品实(shí)现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券(quàn)研报显示，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤(pí)酒原材料及包装物成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去(qù)一(yī)年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动优化(huà)产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂(chǎng)相关的固定(dìng)资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期(qī)的(de)投(tóu)资者交(jiāo小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段)流会上(shàng)就透露，已着(zhe)手开(kāi)始进(jìn)行(xíng)关厂动(dòng)作，同(tóng)时(shí)调整和精简总(zǒng)部和工厂员(yuán)工架构(gòu)，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少(shǎo)的(de)趋势(shì)仍在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董事会同(tóng)意政府对(duì)公司(sī)所属杨家群货(huò)场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今(jīn)年3月(yuè)1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处置(zhì)的(de)方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段啤酒表示，这部分(fēn)收益主要(yào)系(xì)公(gōng)司取得处(chù)置土地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨(zī)询(xún)有(yǒu)限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公(gōng)司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了当年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时(shí)，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤酒也(yě)在(zài)年度报(bào)告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工(gōng)程。

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