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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读color: #ff0000; line-height: 24px;'>赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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