竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基小舞去掉所有衣服是什么样子的酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强(qián小舞去掉所有衣服是什么样子的g)人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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