竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明(míng)但不(bù)碎，可沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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