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  1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià),因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌,而且在表(biǎo)面还(hái)会(huì)有很多的(de)泥污,所以必须要进行焯水,这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜,同时也可(kě)以(yǐ)去除表面的(de)泥污,吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

  2.另外,芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方(fāng)法(fǎ)为首先(xiān)清洗(xǐ)干净(jìng),然后(hòu)起锅烧水,将(jiāng)青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出,就可(kě)以(yǐ)完成(chéng)焯水,这(zhè)样制(zhì)作出来的(de)味道(dào)就比较好吃,而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

  榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

  要(yào)是(shì)肠胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃(chī)些生食的话,可以直接用生的榨汁,由于生的(de)芹(qín)菜(cài)味道比较重所以很多人(rén)都不能接(jiē)受。

  要(yào)是不能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁(zhī)的,效果是一样的(de)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

  西(xī)芹。

  西(xī)芹和芹菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜,但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值(zhí)也不同(tóng)。

  芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较多,榨出来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比较多,难以下咽。

  西芹水分含量比较多,粗纤维(wéi)较少,所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤(xiān)细(xì)浓(nóng)稠,且不含太(tài)多杂质,比较容(róng)易吞咽(yàn),所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用(yòng)西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

  不用(yòng)把叶子去掉,叶(yè)子营(yíng)养很高。

   很多人吃芹(qín)菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为(wèi)芹(qín)菜叶(yè)的(de)营养远远高于(yú)茎。

  研究发(fā)现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的(de)含(hán)量(liàng)都高于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分要高(gāo)出芹菜(cài)茎几(jǐ)十(shí)倍(bèi)。

  芹菜叶(yè)中还含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉水

  都可以,根(gēn)据口味来决(jué)定(dìng)。

   芹菜是一种非常好好的药(yào)材蔬(shū)菜,它(tā)富(fù)含碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质(zhì)具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

  很多人都会用它来榨汁喝,一般都是直(zhí)接切(qiè)段(duàn)榨汁即(jí)可,不喜欢(huān)味道(dào)的(de)还可(kě)以添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的。

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