紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南(nán)到(dào)北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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