竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过(guò)大(dà)而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉(diào1米等于多少mm 1米等于多少厘米)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的(de)作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qī1米等于多少mm 1米等于多少厘米ng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

1米等于多少mm 1米等于多少厘米　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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