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料理(lǐ)可以生吃吗

　　料理是(shì)可(kě)以生吃的。

　　是(shì)可以生吃的，而且(qiě)切生(shēng)鱼(yú)片的刀是特(tè)制的(de)，且不能沾水，烹(pēng)调师傅能(néng)用这刀把鱼肉(ròu)切得(dé)很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新鲜，不少日本(běn)人认为生(shēng)鱼片(piàn)真(zhēn)正(zhèng)好吃是在杀了数小时之后(hòu)。

　　这是因(yīn)为氨基酸(suān)在死鱼僵硬后达到最高(gāo)点。当然也有日本人(rén)认为用生鱼(yú)宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆(cuì)感(gǎn)。

无菜单料(liào)理注意(yì)事(shì)项有哪些

　　1、如果迟(chí)到了，主(zhǔ)厨将无法(fǎ)为顾(gù)客补上错过的菜肴(yáo)。

　　2、不同餐(cān)厅有规定的就餐时间，不(bù)能超时。

　　3、每(měi)道(dào)菜(cài)都有相配的酒水提供(gōng)。

　　4、为保持(chí)最好的口(kǒu)感，无耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的菜单料理的用餐顺序(xù)非常(cháng)讲(jiǎng)究(jiū)。

　　先吃淡口味的，再(zài)到(dào)浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不(bù)同鱼之前，还(hái)要先吃片寿司薑(jiāng)清新一下口腔(qiāng)，才能更好地品尝出每(měi)一道(dào)菜品的(de)味(wèi)道。

　　厨师发办可以理解为无(wú)菜单料理(lǐ)，一种(zhǒng)由主(zhǔ)厨根据当(dāng)天时令食材(cái)和对食客的(de)喜好判断(duàn)，即(jí)兴设计一(yī)个弹性(xìng)菜(cài)单的点餐(cān)方(fāng)式(shì)。

　　专注无菜单料理的餐(cān)厅接待(dài)人数(shù)很少，最(zuì)低人数只有8-10人，因此需要提前(qián)预约。

无菜单料(liào)理的弊(bì)端

　　面对客户(hù)选择困(kùn)难是，没有实质的提(tí)醒。

　　无菜单料理,指的是客人(rén)不点菜,只需与主厨简(jiǎn)单交流口味及喜好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺(cì)身到食事(shì)、吸物、甜品,均由主厨即席料理。

　　无菜单日料名耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的(de)翻(fān)译是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨(chú)师代办”。

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