牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及(jí)心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不(bù)干(gàn)不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期(一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可(kě)名望不(bù)小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟(shú)肉店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内(nèi)河(hé)流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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