新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的(de)储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储宁波慈溪的邮编是多少藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bà宁波慈溪的邮编是多少n)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 宁波慈溪的邮编是多少