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榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头(tóu)了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得动(dòng)，阐明(míng)榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。