意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团(tu含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式án)和(hé)联(lián)合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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