紫菜不属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜(cài)属物(wù)种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降(jiàng)低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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