牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或(huò)少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字)相同的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北(běi)省的(de)特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害(hài)在(zài)料(liào)窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍(réng)是要数美(měi)味可口(kǒ城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字u)的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹(cuì)；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定(dìng)六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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