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黍米(mǐ)可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂(zhī)肪分解掉，当作废(fèi)物(wù)排出身体之外，所以适当吃一(yī)些黍米(mǐ)能达(dá)到很(hěn)好的减肥效果。

　　其(qí)次(cì)黍米里面含有非常多的微量元素(sù)和钾元素，而(ér)且还有很多其他的营养物质，具有降(jiàng)血(xuè)压(yā)和(hé)治疗贫血的(de)功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍(shǔ)米是大黄(huáng)米。

　　黍米和(hé)大黄米属于同一种物质， 大(dà)黄(huáng)米(mǐ)别(bié)名是软黄米、黍米，经常被磨成(chéng)面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含(hán)蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油(yóu)酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含(hán)有多种米、麦(mài)中所缺(quē)乏的氨基酸，对(duì)调补机(jī)体(tǐ)代谢十分重要(yào)。

大黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非(fēi)同一种作物(wù)，是由糜(mí)子（黍）去皮加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多(duō)分布于印度(dù)、中国、尼(ní)日利亚(yà)和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我国北(běi)方的一种(zhǒng)农(nóng)作物，含(hán)有(yǒu)的人体必需的(de)八种氨基酸的含量均高(gāo)于大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和(hé)小麦的两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的(de)种子。

　　【植(zhí)物形态(tài)】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数(shù)丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外(wài)稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或不(bù)粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华北(běi)、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的(de)种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每(měi)100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃(chī)对高血(xuè)压(yā)患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含(hán)量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资(zī)料参考(kǎo)  百度百科(kē)–大黄米(mǐ)

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