紫菜不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出(chū)口创汇(huì)的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻(z鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙ǎo)胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价(jià)值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在(zài)黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术(shù)的(de)提(tí)高，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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