新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗蛋可以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗