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　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫(màn)的春(chūn)天，活力(lì)充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红(hóng)？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句形式开头有什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质(zhì)基(jī)础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它(厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么height: 24px;'>厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么tā)们(men)的细胞(bāo)液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时(shí)，花(huā)青素呈(chéng)红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝(lán)黑(hēi)色，如(rú)墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝(lán)交辉(huī)，都(dōu)是花青素在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青素这一物(wù)质(zhì)基(jī)础对花朵呈现红色所起的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡(hú)萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来(lái)侧面说明花(huā)青素的作(zuò)用(yòng)

花儿为(wèi)什么这(zhè)样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的(de)色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式(shì)开(kāi)头(tóu)有(yǒu)什么好(hǎo)处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？首先(xiān)有它(tā)的物(wù)质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是(shì)花青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一物(wù)质基础对花(huā)朵呈现(xiàn)红(hóng)色所(suǒ)起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话(huà)概括(kuò)回答，接着具(jù)体说(shuō)明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色、橙(c厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么héng)色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型的是胡(hú)萝(luó)卜，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也(yě)是决定花朵颜色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的(de)花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说明花(huā)青素的段卜孙作用

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