青椒是可以冰箱保存的。

　　青椒可以放在(zài)冰箱里储存，，如(rú)果家里(lǐ)的温(wēn)度不是(shì)特别(bié)高，

　　买回来只(zhǐ)需要放在通风阴凉(liáng)处保存就可以(yǐ)，建议少(shǎo)买一(yī)些，尽量控制购(gòu)买的量，青椒大概在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)可以(yǐ)储存3~5天左右(yòu)。

新鲜青椒怎(zěn)么做存放(fàng)时间长

　　1、谷糠(kāng)藏法。

　　谷(gǔ)糠（稻谷壳）是空心(xīn)的壳质物，内含的空气相(xiāng)对稳定，有良好的绝缘性，可保(bǎo)持埋藏(cáng)环境温度的稳定。

　　谷糠的体重比(bǐ)较轻，对(duì)辣椒的压力较(jiào)小。

　　但(dàn)其缺点是吸(xī)水性强(qiáng)，易(yì)吸水变红色(sè)。

　　谷(gǔ)糠(kāng)藏法(fǎ)在(zài)包装、堆码、管理(lǐ)等过程与埋藏法相同。

　　此法(fǎ)只适宜短期(qī)贮(zhù)藏辣椒，且(qiě)以耐藏性较好的尖椒类为主。

　　2、埋(mái)藏法。

　　这种(zhǒng)方法比较(jiào)简单，但是主(zhǔ)要利用青椒本身不喜欢热而(ér)喜欢(huān)凉的环境。

　　首先应该准(zhǔn)备一个箱子(zi)，然后在箱(xiāng)子(zi)底下放入3cm厚度的沙土，然(rán)后把(bǎ)青椒(jiāo)进行消毒处理，擦干青(qīng)椒表面的水分，然(rán)后将青(qīng)椒放(fàng)入箱(xiāng)子里(lǐ)。

　　还需(xū)要注意(yì)放一层青椒，然后铺一层泥(ní)沙。

　　最后将箱(xiāng)子埋在土里即(jí)可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法(fǎ)在民间(jiān)比较常用(yòng)，首先取一口缸，然(rán)后(hòu)在缸(gāng)底放入(rù)细沙。

　　还是需(xū)要(yào)将(jiāng)青椒进行(xíng)消毒(dú)，然后放(fàng)入缸中，一层青椒(jiāo)一层纱，摆满之(zhī)后，需要进行封口，可以用干净的塑(sù)料布将缸(gāng)口封紧。

青椒(jiāo)怎么保存新鲜青椒怎样长期(qī)保存好

　　1、青(qīng)椒保存环境，青(qīng)椒不(bù)适合(hé)冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度(dù)一(yī)般在1-8摄氏度，青(qīng)椒最低的保(bǎo)存(cún)温度在10摄氏度，青(qīng)椒放在(zài)冰箱中因(yīn)为过(guò)于潮湿(shī)的环境，也会(huì)让青椒(jiāo)提前变瘪，还有(yǒu)可能(néng)提早腐烂，所以青椒需要在干(gàn)燥环(huán)境下保存(cún)。

　　青椒也要避免阳光(guāng)直射时间过长，最好放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存方法(fǎ)就(jiù)是放在阴凉通风的地方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直接将青(qīng)椒放入塑料袋(dài)中，排(pái)出大部分(fēn)空(kōng)气后，在塑(sù)料袋(dài)表面(miàn)扎(zhā)几个小孔，然后装入清水盆中，保证清水(shuǐ)盆(pén)中的水不(bù)要进(jìn)入塑料袋(dài)中。

　　3、避光密封(fēng)法保存青椒(jiāo)，将青椒(jiāo)用保鲜膜包(bāo)裹起(qǐ)来，放入(rù)一个盒(hé)子(zi)中，再把箱子(zi)用(yòng)透明胶(jiāo)带密(mì)封起来(lái)，最后把箱子放(fàng)入(rù)阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，隔段时间(jiān)就(jiù)翻动一次，这(zhè)个方(fāng)法保存青椒可达一个月不坏，这样(yàng)的(de)方式适合长(zhǎng)途运输。

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