芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜榨汁要(yào)开水焯一下的。

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芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一(yī)下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在表面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样(yàng)才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特(tè)别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完(wán)成(chéng)焯(chāo)水，这样制作出来的(de)味道(dào)就比较好吃，而且也不(bù)会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管是用生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜味道比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西(xī)芹(qín)和(hé)芹菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含(hán)营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)比较纤细(xì)浓稠，且(qiě)不含(hán)太多杂质(zhì)，比较容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶子(zi)营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科(kē)学的,因为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分(fēn)要高出(chū)芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶(yè)中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材(cái)蔬菜，它(tā)富含碳水化合物(wù)和(hé)蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是(shì)直接切(qiè)段榨汁即(jí)可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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