榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲(lián)作为(wèi)一种热带(dài)地区的水果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容易滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从而(ér)导致其变(biàn)质的(de),

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不(bù)能及时将榴莲吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置(zhì)于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴(liú)莲基部(bù)较大(dà)，方向平缓向上的(de)口感(gǎn)较绵密肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺(cì)又小又细则榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠(kào)拢，感觉(jué)十(shí)分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无(wú)损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲(lián)既不(bù)新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味(wèi)判(pàn)断榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩(sè)的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的(de)糖(táng)分解了，说明此(cǐ)榴莲已经(jīng)熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲(lián)会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉(ròu)晃动的声(shēng)音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营养元素，可是有些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要(yào)技巧(qiǎo)和(hé)方(fāng)法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的，因为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的(de)核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好很多(duō)，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常成熟了(le一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米)，要是(shì)选择绿色(sè)的(de)，这(zhè)就(jiù)意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是(shì)发黑的(de)话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，说(shuō)明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好是(shì)挑尾部(bù)形状是(shì)长尖形的，这样的(de)榴莲肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出(chū)现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时候(hòu)需(xū)要注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也(yě)不能太大，开(kāi)裂太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)经出现了变质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是(shì)发(fā)现有股(gǔ)酒精(jīng)的味(wèi)道(dào)，这个就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现变质的(de)情况；

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又(yòu)糯；如果(guǒ)不小心买到(dào)不成熟(shú)的榴莲，它(tā)的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样，通过一(yī)个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临(lín)的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟(shú)度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就(jiù)无法捏(niē)一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米动(dòng)，就证明榴莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大(dà)小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般来说，已通(tōng)过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的，那(nà)最好(hǎo)选择裂(liè)口不要太大(dà)的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口，那暴(bào)露(lù)在外(wài)的(de)果肉(ròu)就容易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比(bǐ)较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到家后尽(jǐn)快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的(de)人，还有一个聪明的办法，就(jiù)是(shì)看这个”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而(ér)微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖(jiān)刺，也可(kě)以(yǐ)了解果肉的(de)多(duō)少，如果狼牙(yá)棒上多(duō)为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明(míng)榴莲(lián)果肉较多，成熟度较(jiào)好；反(fǎn)之，如果一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖又细的形(xíng)状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还(hái)有(yǒu)一点(diǎn)需要注意(yì)，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别(bié)放在榴莲(lián)两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷(xiàn)处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉已成(chéng)熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素(sù)C以(yǐ)及(jí)钙(gài)、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给(gěi)病(bìng)后(hòu)患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤是(shì)很好的(de)滋补(bǔ)品，而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇(fù)女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的(de)外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来(lái)有酒的(de)味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不(bù)完(wán)，就要(yào)把榴(liú)莲(lián)妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳，将果肉放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度(dù)左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来(lái)，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么(me)时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂(liè)开口的，这个时(shí)候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴(liú)莲的(de)果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲，都(dōu)是(shì)没有(yǒu)完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自然(rán)开(kāi)口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要(yào)是吃(chī)也(yě)要选择那(nà)些(xiē)黄(huáng)色(sè)区域比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲(lián)的尾端(duān)切开(kāi)一块儿，这个时(shí)候就能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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