新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(lià亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断ng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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