灌的肉肠怎么(me)出现白色(sè)的东西呢？灌的肉肠出现白(bái)色的东西的(de)有两种(zhǒng)原因，一(yī)是肉肠腌制过程中在肠(cháng)衣上戳了小孔，肉(ròu)肠里(lǐ)的肉含(hán)有的油和(hé)盐(yán)透(tòu)过小孔慢慢渗出来形成了(le)白(bái)点；二是肉肠发霉、变质，出现了白霉(méi)斑，建议立(lì)即丢弃，不要(yào)食用的。关于(yú)灌的肉(ròu)肠怎(zěn)么出现白色(sè)的东西呢以及灌的肉肠怎(zěn)么(me)出(chū)现白(bái)色(sè)的(de)东西呢，灌的肉肠怎(zěn)么(me)出现白(bái)色(sè)的东西是什么，猪肉(ròu)灌肠上(shàng)有白色的是什么，灌肉肠外面很多白点怎么回(huí)事，猪(zhū)肉灌肠表面有白点等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

灌的肉肠可(kě)以冷冻吗

　　灌的肉肠是可以(yǐ)冷冻的。

　　可以(yǐ),但是灌(guàn)肠(cháng)冷冻后(hòu),肉质比较硬,表皮会比较柴。如(rú)果需要吃的时候(hòu),需要重新蒸(zhēng)一(yī)下(xià),冷冻能(néng)够保存很久,

　　但是口(kǒu)味(wèi)会发生改变。所以(yǐ)能够较快(kuài)吃完(wán)的话尽可能(néng)还是在冷(lěng)藏室保存(cún)即可(kě)。

灌的肉(ròu)肠怎么出现(xiàn)白色的东西呢

　　灌的肉(ròu)肠(cháng)出(chū)现白(bái)色(sè)的东西的有两种原(yuán)因，一是肉肠(cháng)腌制过程中在(zài)肠衣(yī)上戳(chuō)了小孔，肉(ròu)肠里的肉(ròu)含有(yǒu)的油和盐透(tòu)过(guò)小孔(kǒng)慢慢渗出来(lái)形(xíng)成(chéng)了白点(diǎn)；二是肉肠发霉、变质，出现了白(bái)霉斑(bān)，建(jiàn)议立即丢弃，不要食用。

　　肉肠用刀切成片(piàn)状，配(pèi)蒜汁或辣椒油或调制的醋汁上(shàng)桌(zhuō)蘸食(shí)。

　　口感(gǎn)入(rù)嘴滑嫩，汁水(shuǐ)饱满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放(fàng)入盆中(zhōng)。

　　2、猪(zhū)肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均(jūn)匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥膘肉放入(rù)5克盐拌匀也放入冰箱(xiāng)腌制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉机(jī)分别把猪(zhū)肉和牛肉肉(ròu)绞一遍，然后在把肥(féi)膘肉(ròu)搅(jiǎo)碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中，搅碎的三(sān)种(zhǒng)肉倒入盆中，倒经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感入(rù)淀粉40克，和全部的调料品搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)倒入全(quán)部调料品搅拌均(jūn)匀，中途分多次加水400克左右，搅打上(shàng)劲(jìn)即可(kě)。

　　5、下面取出泡软洗(xǐ)净的(de)肠(cháng)衣 ，用工具把搅拌(bàn)均匀的肉(ròu)浆灌入，肠衣内（应注意(yì)每隔20厘(lí)米用绳(shéng)子几号。

　　）然后放到通风(fē经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感ng)阴凉(liáng)通晾制。

　　6、净锅上(shàng)火倒入清水(shuǐ)，大烧(shāo)开后(hòu)，再把处理完(wán)毕(bì)香肠放入锅中(zhōng)，立即改小火卤制(zhì)成熟即(jí)可。

　　卤(lǔ)的时候，注意(yì)请看肉肠表(biǎo)皮是不(bù)是气(qì)泡，如果有(yǒu)请用竹签扎破即可。

　　7、水温大约在(zài)90度以上后(hòu)，改小火卤制30分钟，然(rán)后捞出肉肠晾(liàng)凉(liáng)即可。

刚(gāng)灌的香肠表面(miàn)发白(bái)是坏了吗 为什么刚灌的香肠表面发白

　　1、刚灌的(de)香肠如(rú)果温度过(guò)高(gāo)，放(fàng)置几天后，也(yě)容易滋(zī)生大量的(de)细菌和病毒导(dǎo)致(zhì)香肠腐坏变质(zhì)，从(cóng)而出(chū)现表面发白长霉(méi)的(de)现象，是不可以继续(xù)吃的(de)，否则会对健(jiàn)康造成危害(hài)，一般这种香肠除了发白以外，还会带(dài)有较重的(de)腐烂味道，很容易鉴别。

　　 2、若(ruò)是香肠表面(miàn)发白但并(bìng)没有异味(wèi)，那(nà)可能是肠衣表面(miàn)盐积余的现象，也就是说盐析(xī)出来了，这种情况下(xià)清(qīng)洗赶(gǎn)紧表(biǎo)面的(de)经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感白点就(jiù)可以继(jì)续吃。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感