传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思-橘子百科-橘子都知道

传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗(ma)

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡(pào)也能够(gòu)冲(chōng)泡,通过(guò)闷(mèn)泡能更好的调查茶叶的质量,可是留意闷泡的时刻(kè)不(bù)要(yào)太长,否则会影响茶(chá)汤的口感。

　　普洱熟(shú)茶能够(gòu)闷泡(pào),相(xiāng)同也(yě)能够冲泡,能够根据(jù)个人的喜爱挑选(xuǎn),运用闷泡(pào)能更好的辨别茶叶的质量(liàng)。

熟茶冲泡(pào)办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的办法存(cún)在。

　　要想熟普(pǔ)好(hǎo)喝，咱们要先醒茶(chá)。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅显的说(shuō)醒茶便是(shì)让(ràng)尘封的茶叶通过与(yǔ)空(kōng)气、水(shuǐ)分的触摸而苏(sū)醒过来(lái)，使叶(yè)片自然地呼吸，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提早一周左右先进行撬饼，将(jiāng)撬下来(lái)的(de)茶(chá)，放入紫砂罐中，对其(qí)进(jìn)行(xíng)“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制得没有那么紧的熟茶饼，能(néng)够越(yuè)过“醒茶”这一进程(chéng)。

　　2、选水。

　　自来(lái)水是咱们日常日子中取用最便利的水，但自来水的硬度偏(piān)大，水中还有或(huò)许有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的(de)氯气味，用来泡茶对滋味和(hé)香气(qì)都有必定的(de)影响。

　　条件答应的情况下，能够购买市售(shòu)包装的纯净水或呈弱碱性的矿泉(quán)水，前者能最大(dà)程度地衬托出(chū)茶的赋性，后者(zhě)有(yǒu)助于茶(chá)性(xìng)的(de)激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲(chōng)泡普洱熟茶，引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫砂壶(hú)有(yǒu)较好的透气性和吸附性(xìng)，能够(gòu)使茶汤口感愈(yù)加顺(shùn)滑。

　　质料(liào)等级低、年份久的熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快(kuài)，便利控温出汤。

　　质料等(děng)级高、年份短的熟茶，引荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡(pào)。

　　5、冲泡(pào)。

　　许(xǔ)多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩，便是(shì)没把握好茶水比。

　　冲(chōng)泡(pào)熟(shú)普茶(chá)水比大致(zhì)在1:30，即1克茶30毫(háo)升(shēng)水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及温(wēn)度(dù)协助叶片舒展，激起茶叶(yè)的活性，利(lì)于在正式(shì)冲泡时释放出(chū)茶叶的(de)最(zuì)佳质(zhì)量，并洗去茶叶制造(zào)进程中(zhōng)附着的浮尘(chén)。

　　润茶要先(xiān)用热水充沛(pèi)温(wēn)热茶(chá)具，然后投入茶叶注入热水，快(kuài)速倒出润(rùn)茶水。

　　开端(duān)正式冲泡，关于质料(liào)等(děng)级较高，陈化时刻不(bù)长的熟普，灌水时能够(gòu)沿(yán)着(zhe)壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌(guàn)水，以(yǐ)确保茶汤醇滑温润的口(kǒu)感(gǎn)。

　　关于枝叶相(xiāng)对粗(cū)老(lǎo)的老(lǎo)熟(shú)茶，能够选用高冲旋转(zhuǎn)的办法灌水，更有利于激起其间的内在物质分出，确(què)保茶汤(tāng)的滋味和香气满足(zú)。

　　出汤时(shí)刻关(guān)于茶汤滋(zī)味(wèi)影(yǐng)响颇大，出水过快，茶汤滋(zī)味寡淡；出水太慢，茶汤太(tài)过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡(pào)20秒，八(bā)泡(pào)今后能够延伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟(shú)普最佳出汤(tāng)时刻都是有差异的，能够在参阅时刻(kè)的基础上，通过实践(jiàn)冲(chōng)泡后(hòu)的口感来(lái)调整。

熟普的冲泡办法(fǎ)

　　熟普的(de)冲(chōng)泡办法

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟(shú)普，不管(guǎn)等(děng)级凹凸，都不(bù)惧开水冲泡。

　　由(yóu)于(yú)普洱(ěr)茶是大(dà)叶种茶，因而冲(chōng)泡熟普，宜选(xuǎn)用阔(kuò)口壶(hú)。

　　以下冲泡办(bàn)法、进程，是我多年泡(pào)饮(yǐn)心得，也是通过无数次与同好切戳(chuō)后总结的(de)心得，发出(chū)来期望对茶(chá)友(yǒu)能有(yǒu)协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必(bì)要(yào)温(wēn)热(rè)茶壶(hú)。

　　　　倒出壶(hú)中热水(shuǐ)，投入适(shì)量(liàng)熟普(pǔ)，投茶量按照个人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻茶叶(yè)的气(qì)味，判(pàn)别茶叶(yè)寄存是(shì)否妥当，好的熟普，此(cǐ)刻应(yīng)该能(néng)够闻到一股(gǔ)木(mù)香味和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水(shuǐ)的力道，让壶中茶叶翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会(huì)有气泡(pào)、泡(pào)沫涌起。

　　　　待(dài)壶(hú)口不再有气(qì)泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡(pào)沫(mò)。

　　　　盖上盖(gài)子，出汤，出汤有必要出(chū)尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该(gāi)是(shì)明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之不(bù)饮(yǐn)，从第三(sān)道开(kāi)端，就能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮(zhù)合理的熟(shú)普，茶(chá)底(dǐ)应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视(shì)频顶用盖碗来做演示，盖碗(wǎn)冲泡能(néng)够泡出(ch传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ū)熟茶的原汁(zhī)原(yuán)味(wèi)，投茶量能够按照100ml:5g的份(fèn)额，进行投进。

　　市面上(shàng)盖碗(wǎn)底子(zi)是120-150ml左右的容(róng)量，我们能够根据自己盖(gài)碗的容量来核算投进(jìn)量(liàng)。

　　　　干(gàn)醒茶进(jìn)程。

　　熟茶(chá)一般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气(qì)没有(yǒu)和茶(chá)叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接拆开后(hòu)立(lì)刻喝，那么(me)口感会没(méi)有到达(dá)极致，这(zhè)就需(xū)求干醒茶，让茶叶和空气进行充沛触(chù)摸。

　　首要办(bàn)法是把(bǎ)紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或许陶(táo)罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端用来(lái)泡茶。

　　　　榜首(shǒu)步：温(wēn)杯

　　　　温杯能够高(gāo)温灭菌消毒，也能够进步茶(chá)具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　　　第(dì)二(èr)步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶要充沛把茶(chá)叶和水交融，把茶叶内含的物质、茶(chá)多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第二遍水，润茶和醒茶不同(tóng)，对熟茶来说，榜首道不足以把(bǎ)内含物质蒸发出来，所以需求(qiú)第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶(chá)的水，都要倒掉(diào)。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较(jiào)低的熟茶，需求用沸(fèi)水冲泡(pào)，出汤时刻控制在(zài)15秒为宜;质量(liàng)较(jiào)高的.熟茶，能够用90-95度水(shuǐ)温，7秒左右。

　　　　用滤(lǜ)网把(bǎ)杂质(zhì)进(jìn)行过(guò)滤，得到精华的(de)部分，之(zhī)后进行分杯，榜首泡(pào)正式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜首泡是最(zuì)重(zhòng)要的，榜首泡泡(pào)的好，把茶叶内含物质唤醒后，一(yī)般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻(kè)能够在榜首(shǒu)泡的基础(chǔ)上稍微加速(sù)，7到15泡出汤时刻逐(zhú)步变慢。

　　而(ér)每一泡(pào)的滋(zī)味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂(shā)壶泡茶，熟(shú)茶看中泡茶(chá)的(de)用具，而(ér)紫砂、陶壶等具有吸附的(de)作用，能够去除一部分熟茶中的堆(duī)味和仓位，而(ér)且泡茶(chá)又不失原味，具有提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫(zǐ)砂(shā)等(děng)的投(tóu)泡份(fèn)额也底子(zi)是(shì)100:5的姿态，我们在投泡(pào)时就要留意自己茶壶(hú)的量，来(lái)核算投茶量。

　　而用(yòng)潇(xiāo)洒杯的话(huà)，要留意(yì)潇洒杯(bēi)容积比较大，投茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗(wǎn)共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的(de)炒制办法和生茶不一(yī)样，颜色(sè)显着发红，为红褐色(sè)或(huò)甲由色，也被称(chēng)为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶(chá)生(shēng)茶和熟(shú)茶(chá)，是(shì)同一个品种不(bù)同加(jiā)工工艺的(de)产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶选用(yòng)“渥(wò)堆”技能，对生茶进行快(kuài)速后发酵或缓慢后(hòu)发酵而成(chéng)。

　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)颜色显着发红，为红褐色(sè)或甲(jiǎ)由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次(cì)的普洱茶熟茶(chá)会发黑，有(yǒu)铁锈水的滋(zī)味，乃至有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡(pào)成(chéng)茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓通(tōng)明(míng)，有枣香、樟香、荷香(xiāng)等香(xiāng)味，香味(wèi)层次分(fēn)明，比(bǐ)较重(zhòng)，没有(yǒu)浮渣(zhā)且(qiě)有一(yī)种沉香味，能(néng)看到油气可(kě)是不见油珠(zhū)。

　　残(cán)次的普洱茶(chá)冲汤后茶汤(tāng)浮渣较多，茶汤混浊，有的时(shí)分感觉(jué)“油(yóu)腻腻(nì)的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶茶汤需(xū)求(qiú)高(gāo)温冲泡(pào)，因而冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不(bù)能运用(yòng)冷热水混合冲泡，更不能(néng)参加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂蜜(mì)调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能够(gòu)在(zài)紫(zǐ)砂(shā)茶(chá)壶中(zhōng)煮(zhǔ)泡，用炭火将(jiāng)茶(chá)汤渐渐地熬制而成(chéng)，普洱茶(chá)熟茶(chá)榜首泡不需(xū)求煮泡时刻过长，可是后边几泡(pào)需(xū)求渐渐煮熟。

熟普的冲(chōng)泡办法3

　　　　普洱茶有(yǒu)越陈(chén)越香的特色，一起普洱茶(chá)也是能够(gòu)喝的”古玩”,那么(me) 普洱茶应该(gāi)怎样(yàng)冲泡与品味呢?怎样(yàng)冲(chōng)泡怎样品味(wèi)才干真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面就(jiù)详细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡(pào)宜(yí)选(xuǎn)腹大的壶,由于普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓.主(zhǔ)张原(yuán)料(liào)宜选陶(táo)壶(hú).紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡(pào)普洱(ěr)时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露(lù)出空(kōng)气(qì)2星期,再(zài)冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的(de)茶一般(bān)应拆开(kāi)(4至5公(gōng)分巨细越薄越好(hǎo))放(fàng)入(rù)紫砂罐(guàn)中(zhōng)醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐(guàn)内装茶(chá)一般不(bù)超越三分之二(èr)，如有或许(xǔ)应定时(比方一个月一次)将茶倒(dào)出翻(fān)一下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也(yě)能够将拆(chāi)开的茶暂时放入牛皮(pí)纸袋或大的信(xìn)封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留意避(bì)光(guāng)避(bì)异味、坚持必要的(de)环境(jìng)温度(比(bǐ)方(fāng)摄氏(shì)20度以上(shàng))，环境(jìng)湿度则(zé)应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶(chá)一(yī)般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一(yī)般(bān)按8克/100ml水的(de)份额出茶(chá)。

　　紧压茶处理成指甲盖(gài)巨细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净(jìng)水、山泉(quán)水(shuǐ)。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(xǐ)(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详(xiáng)细时刻根据紧压(yā)程度定(dìng)，压(yā)得紧则时(shí)刻稍(shāo)长(zhǎng)，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩(suō)短时刻(kè)，一般为5至(zhì)10秒)，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十年(nián)以上(shàng)陈期的熟茶若制造与寄存正(zhèng)常(cháng)则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年(nián传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可进(jìn)行适度水烘，行(xíng)将干传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思茶(chá)置入紫砂壶中，壶(hú)外用开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻(kè)即可感触(chù)陈味(wèi)芳(fāng)香如(rú)泉(quán)涌般扑(pū)鼻而来，其典雅沁心之感，不在幽(yōu)兰清菊(jú)之下。

　　　　5、普洱茶(chá)需用心品茗，啜饮(yǐn)进口(kǒu)，始(shǐ)能得(dé)其(qí)真(zhēn)韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉(hóu)舌(shé)间略作逗(dòu)留时，即可(kě)感触茶汤穿(chuān)透(tòu)牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘(gān)津送回(huí)舌面，此(cǐ)刻满口芳香，甘露“生津”，令人(rén)神清气爽，而且(qiě)津液四溢，耐久不(bù)散不渴，此(cǐ)乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大(dà)的壶,由于(yú)普(pǔ)洱茶(chá)的浓度高(gāo),用腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓。

　　主(zhǔ)张原料(liào)宜选陶壶、紫沙壶(hú)。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量(liàng)

　　　　冲泡普洱(ěr)时茶(chá)叶份量大约占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后(hòu)，露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么(me)品味(wèi)普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶(yè)放入茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝中(zhōng)国茶时，都要(yào)先冲过一次热水才行，关于普洱茶来(lái)说(shuō)这是不行短少的程序(xù)。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不同，除(chú)了一般加工手续外(wài)，好的陈年普(pǔ)洱茶至少还(hái)要再地底下(xià)埋个五年左右，所以怕它会带有部分(fēn)的泥土在(zài)里(lǐ)面。

　　由此可知(zhī)，榜(bǎng)首次冲泡茶叶的热水除了能够(gòu)唤醒(xǐng)茶(chá)叶(yè)的滋味之外，它一起还具有将茶叶中(zhōng)的杂质同时洗(xǐ)净的重要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快(kuài)，由于(yú)它只需能将(jiāng)茶叶洗(xǐ)净即可，不须将(jiāng)它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次今后由所以要拿来喝的(de)，所以浓淡的挑选就可按照个人喜(xǐ)爱来决(jué)议(yì)了(le)。

　　普(pǔ)洱茶(chá)即便变冷(lěng)今后仍是(shì)风味(wèi)十足，所以夏天的时分能够弄得冷一些或许是冰(bīng)过今(jīn)后再喝(hē)。

熟普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不(bù)但能匡助人们有用的瘦身瘦身，更好的(de)坚(jiān)持身材的细长，而且还能起到(dào)降血(xuè)脂以及血压的意(yì)图，关于于(yú)防癌抗癌也有必定的功(gōng)效，所以糊口中有(yǒu)良多人都爱好(hǎo)喝普洱茶，而关于喝茶有必定(dìng)知道的(de)人还知道它(tā)有(yǒu)生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生(shēng)茶(chá)以及(jí)熟茶(chá)的区别都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱】生(shēng)茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶(chá)外(wài)观的(de)对(duì)照

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿(lǜ),墨绿色为主,有部(bù)份转为黄(huáng)赤色(sè)，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也(yě)称熟饼(bǐng))，茶饼中(zhōng)茶叶(yè)颜色(sè)为黑或许红褐色,有些(xiē)芽茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥(wò)堆味,类似于霉(méi)味,发酵轻者有类似龙(lóng)眼的滋(zī)味,发酵(jiào)重者有闷(mèn)湿的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)制造(zào)工(gōng)艺(yì)的对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的制造工(gōng)艺(yì)：鲜(xiān)叶(yè)采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晾干后成(chéng)为紧压茶品，也(yě)就成为(wèi)了生(shēng)饼(bǐng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺：鲜叶(yè)采摘后经(jīng)杀青→揉(róu)捻→晾干,即为(wèi)生散茶,或许晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经(jīng)人工快速后熟发酵,浇水渥(wò)堆工序,即为熟散(sàn)茶，渥堆技(jì)能是年由(yóu)茶厂实验成(chéng)功,也便是说，年之前的熟(shú)茶都是假的，年之前(qián)底子没有(yǒu)熟茶(chá)。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸,定(dìng)型(xíng),成为(wèi)熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生(shēng)茶的汤色(sè):青黄色或许金黄(huáng)色，较透(tòu)亮(liàng).

　　　　熟的汤(tāng)色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶(chá)生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的(de)叶底(dǐ)对照

　　　　生茶(chá)的(de)叶底(dǐ)：新制(zhì)茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形(xíng)，展开(kāi)仍(réng)保持整叶状的为(wèi)宜茶(当然(rán)不是首要根据，根据(jù)茶(chá)叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但不柔(róu)韧,重发(fā)酵者叶底多(duō)呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的功效对照(zhào)

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要功效:生(shēng)普(pǔ)普(pǔ)茶气比较(jiào)浓郁(yù)，茶(chá)多酚的含(hán)量很高，是防癌的好饮品。

　　白(bái)日喝生普很醒脑，有一种(zhǒng)清洗身心(xīn)的清彻(chè)感，关于血管的疏(shū)理也比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的首要(yào)功(gōng)效：具有明(míng)显的(de)瘦身作(zuò)用。