新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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