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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结(jié)合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的(de)营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意(y反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数ì)不要将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数、锌(xīn)、铜(tóng)、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它的(de)消化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质和(hé)微量元素都(dōu)是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要(yào)到合格的大市场选购外(wài)，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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