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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但(dàn)它们可(kě)以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水(shuǐ)域，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前缘较距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸(shēn)达胸(xiōng)鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间(jiān)不(bù)摄食(shí)，入(rù)东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖(hú)区(qū)摄食(shí)一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价(jià)标准；尤(yóu)其(qí)是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为主；在(zài)肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例的活(huó)性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁(biǎn)平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别(bié)到(dào)河(hé)流上游(yóu)或(huò)在河口产(chǎn)卵，形(xíng)成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京(jīng)到南通的水道(dào)，通(tōng)常是(shì)刀鱼鱼群出入的最(zuì为什么梅西的人缘远比c罗好)佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长(zhǎng)江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群(qún)回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规(guī)模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每为什么梅西的人缘远比c罗好年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的(de)就会忙(máng)得不亦乐乎。

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