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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且(qiě)外(wài)观(guān)没有发霉的(de)状况，便是证明这种干紫菜是能吃的(de)，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在(zài)厨房放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已被(bèi)有毒物所污染，这种紫菜对(duì)人体有(yǒu)害(hài)，不能食用。

　　还有一个(gè)状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了(le)是会(huì)引起肠胃问题(tí)的，所以(yǐ)不建议(yì)您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的(de)优质(zhì)的干紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑(hēi)色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂(zá)质(zhì)，而(ér)残(cán)次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚(hòu)度(dù)不(bù)均匀，色(sè)彩呈赤色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点海(hǎi)味的幽(yōu)香，而(ér)残次(cì)或陈年(nián)干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质量一(yī)定(dìng)有(yǒu)问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡(pào)。<大学老师最怕什么部门举报/p>

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直(zhí)看不到(dào)杂质，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变为绿色则(zé)质量很差，极有可大学老师最怕什么部门举报能是人工上色的(de)。

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