辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)中国内战打了几年，中国内战打了几年时间，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继续(xù)挂着它(tā)们，或(huò)是(shì)收起(qǐ)来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(x中国内战打了几年，中国内战打了几年时间ià)方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好中国内战打了几年，中国内战打了几年时间。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好(hǎo)、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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