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　　“杀青”是(shì)汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义(yì)：古代制竹简程序之一(yī)。

　　将(jiāng)竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便(biàn)书写和防(fáng)蠹。

　　古(gǔ)人校书，初书于竹简上，改定后再(zài)书于绢(juàn)帛。

　　后因(yīn)泛(fàn)称缮成定本或(huò)校(xiào)刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生(shēng)锅杀青的目(mù)的在于破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更(gèng)完整地保留下来(lái)，否则叶绿素将会在酶(méi)的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不(bù)绿了。

　　2、所(suǒ)谓生(shēng)茶是指杀青后忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思不经揉捻而(ér)直接(jiē)烘干(gàn)的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工(gōng)过程中以杀青和杀菌(jūn)阶段的营养(yǎng)损失最大。

电影中的(de)杀青一词指(zhǐ)的是(shì)什么意思(sī)？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好(hǎo)的底片，已经放(fàng)在片盒中，准备(bèi)送去冲洗。

　　 现在大多是指电影拍摄部分已经(jīng)完成。

　　个别的演员拍完他个人的戏的时候也会说我杀青了。

　　包括作家(jiā)、编剧(jù)在完成创作进入修改阶段也(yě)叫杀青了！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终于杀青行源扒了！可(kě)以好好休息一(yī)下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一(yī)词来源先(xiān)秦时代，古人在竹简上写字(zì)，但是竹简表面(miàn)是油质的，不易刻(kè)字，而且易被虫蛀，所以就想出一(yī)个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道(dào)工(gōng)序就叫“杀青”或(huò)“汗青”。

　　后来(lái)人(rén)们用毛笔在竹青(qīng)上写字，就免了刀刻这(zhè)道工序，所(suǒ)以档昌定稿(gǎo)时(shí)只需(xū)要削掉(diào)竹青，在竹白上(shàng)写字就行了这一(yī)道手续也(yě)叫“杀(shā)青(qīng)”。

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