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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2<二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗/h2>

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在(zài)阳光(guāng)下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃(chī)。

　　

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种神经毒(dú)素，可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许(x二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗ǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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