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菜(cài)籽油(yóu)可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以(yǐ)很好地被人体吸(xī)收(shōu)，平日里可(kě)以(yǐ)用来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食(shí)用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的(de)瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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