新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎ琪琪格蒙语什么意思o)的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)琪琪格蒙语什么意思友们有所帮琪琪格蒙语什么意思助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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