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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水抓蚯蚓真的能赚钱吗量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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